Il mosciolo selvatico di Portonovo presidio Slow Food
Lo trovi solo in Ancona: le altre sono cozze… ma il mosciolo è tutta un’altra cosa! È infatti presidio Slow Food dal 2004, importante tutela quindi per questa prelibatezza di cozza che cresce negli scogli sommersi della riviera del Conero.
E’ selvatico,...
